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Bodegas Viña Ijalba fue fundada en el año 1975 por DIONISIO RUIZ IJALBA, con la plantaN?ción del primer viñedo de la firma en el término municipal de Villamediana de Iregua (cercano a Logroño).
Don Dionisio, conocido industrial de La Rioja, tiene como actividad principal la extracción y comercialización de gravas y aglomerados. Como consecuencia de la minería a cielo abierto que practicaba para extracción de esas gravas, quedaban a su paso unos terrenos pobres, con poca profundidad de suelo agrícolamente útil, poco fértiles y con abundantes piedras. En estos terrenos inservibles para cualquier cultivo, es donde Don Dionisio plantaba sus viñedos.
Analizando la viticultura de calidad en La Rioja, ésta se ha localizado siempre en los terrenos marginales, en aquellos en los que no se podía plantar ningún otro cultivo, terrenos en laderas, de poca profundidad de suelo y poco fértiles, donde las cepas daban una producción pequeña pero de gran calidad.
Es evidente que los viñedos de Bodegas VIÑA IJALBA están situados en unos suelos totalmente similares a los de la tradicional viticultura de calidad de La Rioja, que desgraciadamente por razones económicas y de mecanización se ha ido abandonando.
VIÑA IJALBA dispone actualmente 80 hectáreas de viñedo propio repartidos por varios términos de los alrededores de Logroño, San Vicente de la Sonsierra y Valle del Najerilla.
Todo el viñedo, como originalidad está plantado sobre minas a cielo abierto abandonadas que se han recuperado desde un punto de vista medioambiental, habié.?;ndose recibido varios premios nacionales y europeos por las restauraciones efectuadas.
Como consecuencia de esta localización del viñedo nuestros suelos son pobres, poco N?profundos y calizos, que obligan a la vid a reducir su vigor y su producción de uva, mejorando de esta manera su calidad.
En todo el viñedo propio practicamos desde el año 1994 cultivo ecológico (Reglamento Comunitario 2092/91), esto implica que no utilizamos herbicidas, ni abonos químicos, ni productos fitosanitarios sintéticos, sólo productos naturales. Fruto de esta línea de trabajo Viña Ijalba obtuvo el primer vino ecológico de la Comunidad Autónoma de La Rioja.
En cuanto a las variedades de uva solamente utilizamos las tradicionales de Rioja, investigando en el desarrollo de variedades autóctonas minoritarias (Graciano, Maturana Tinta, etc.). Fruto de este trabajo Viña Ijalba presentó en 1995 el primer vino varietal de Graciano de la historia de RIOJA.
Construida en 1991, de diseño vanguardista y provista de la mejor tecnología existente en el mercado para la elaboración de vinos de calidad.
La nave de elaboración tiene una capacidad de 1.250.000 litros, dispone de depósitos de acero inoxidable y tinas de madera de roble francés, prensa neumática, equipo de control de la temperatura de fermentación por frío, maceración carbónica, etc.
Viña Ijalba es la primera bodega de Rioja que ha sido certificada con las normas ISO-14.001 (Certificación Medioambiental), realizando todos los procesos de bodega de forma natural, dentro del más estricto respeto al medio ambiente, sin aditivos químicos, recicland.?o los residuos y depurando nuestras aguas residuales.
El sistema innovador de depuración de las aguas residuales de la bodega mediante un filtro verde ha sido incluido por su originalidad en un proyecto europeo LIFE de protecN?ción del medio ambiente.
Desde el año 1999 realizamos nuestra vendimia en cajas de 20 Kg. que nos permite realizar una selección manual de todas las uvas de nuestras viñas, racimo por racimo utilizando para nuestros vinos exclusivamente uvas sanas y correctamente maduras.
También hemos puesto especial empeño en recuperar la elaboración de uva entera para nuestro vino "Solferino", así como el pisado a pie de dichas uvas.
Para la crianza de nuestros vinos disponemos de una nave subterránea climatizada en la que reposan 3000 barricas del mejor roble francés y americano.
La Bodega Viña Ijalba a été fondée en 1975 par DIONISIO RUIZ IJALBA, cette année-là il plante son premier vignoble dans le village Villamediana de Iregua ( près de Logroño).
Dionisio, célèbre industriel de La Rioja , s’est jusqu’alors principalement dédié à l’extraction et la commercialisation de gravats et agglomérés. Sur ses sites d’exploitation à ciel ouvert ne restent au final que des sols pauvres, peu profonds avec une forte proportion de graves, pouvant être exploités à usage agricole. C’est sur ces terres pratiquement incultes que Dionisio choisit de planter ses premières vignes.
Si l’on prend la peine d’analyser les caractéristiques de la viticulture de qualité en Rioja, on s’aperçoit qe?ue les vignobles sont toujours situés sur des terres marginales, où l’on ne peut planter aucune autre espèce. Terrains souvent en pente, avec peu de profondeur de sol et peu fertiles, où les ceps de vigne donnent une production minime mais de très grande qualité.
Il est évident que les vignes appartenant à la Bodega VIÑA IJALBA sont situées sur des sols totalement similaires à ceux de la viticulture traditionnelle de qualité en Rioja, et qui, malheureusement pour des raisons économiques et de mécanisation ont été totalement abandonnées.
VIÑA IJALBA dispose actuellement de 80 hectares de vignobles répartis dans différents secteurs de La Rioja, proches de Logroño comme San Vicente de la Sonsierra et la Vallée de Najerilla.
Toutes les vignes ont pour particularité d’être plantées sur des mines à ciel ouvert abandonnées, réexploitées d’un point de vue environnemental, pour lesquelles VIÑA IJALBA a reçu de multiples récompenses tant au niveau national qu’européen pour les restaurations effectuées.
Cette situation de nos vignobles à pour conséquence des terrains pauvres, peu profonds et calcaires, qui donnent naissance à une vigne moins vigoureuse et donc à une faible production de raisin mais qui, par la même, apporte une meilleure qualité de fruit.
Sur tout notre propre vignoble, nous pratiquons depuis 1994 une culture écologique (Norme européenne 2092/91), ce qui implique la non-utilisation d’herbicide, d’engrais chimique, ni de produit phytosanitaire synthétique mais l’obligation d’employer des produits naturels.
Pour ce qui est des variété?e;s de raisin, nous utilisons uniquement les variétés traditionnelles de La Rioja, et nous sommes soucieux du développement de variétés autochtones minoritaires comme le Graciano, le Maturana Tinta etc...
Construite en 1991, d’architecture avant-gardiste et dotée d’une
technologie optimum, la meilleure du marché, en vue de l’élaboration
de vins de qualité.
La salle d’élaboration contient une capacité de 1.250.000
litres, dispose de cuves en acier inoxydable, de fûts en bois de chêne
français, d’une presse pneumatique, d’équipements
de contrôle de la température de fermentation à froid, de
macération carbonique, etc.
Viña Ijalba est la première Bodega de La Rioja à avoir obtenu la norme ISO 14.001 (certificat environnemental), car elle réalise toutes les opérations de façon naturelle, respectant scrupuleusement l’environnement, sans agents chimiques, recyclant les résidus et dépurant les eaux usées.
Le système tout à fait récent de dépuration des eaux usées de la bodega, au moyen d’un filtre vert, a été proposé pour son originalité dans le cadre du projet européen LIFE pour la protection de l’environnement.
Depuis 1999, nous organisons la récolte dans des cagettes de 20 Kg,
ce qui nous permet de réaliser une sélection manuelle de toutes
les grappes de raisin, grappe par grappe, gardant ainsi exclusivement les grappes
saines et arrivées a maturité pour l’élaboration
de nos vins.
Nous mettons également un soin tout particulier à récupérer
les grappes de raisins entières pour l’élaboratione? de notre
vin ´´Solferino´´, ainsi que le foulage du raisin avec
les pieds.
Para la crianza de nuestros vinos disponemos de una nave subterránea climatizada en la que reposan 3000 barricas del mejor roble francés y americano.
Pour l’élevage de nos vins, nous disposons d’une cave souterraine climatisée dans laquelle reposent 3000 barriques des meilleurs chênes français et américain.
Bodegas Viña Ijalba wurde im Jahr 1975 mit der Bepflanzung des ersten Weinbergs innerhalb des Gemeindegebietes Villamediana de Iregua (Nähe Logroño) durch DIONISIO RUIZ IJALBA gegründet.
Don Dionisio, bekannter Industrieller in der Rioja, beschäftigt sich hauptsächlich mit dem Abbau und der Vermarktung von Kies und Geröll. Als Folge des Tagabbaus dieser Kiesgruben entstanden ausgelaugte, steinige und karge Böden. Auf diesen, für jegliche Kulturen wertlosen Böden, pflanzte Don Dionisio seine Weinbergeen.
Ein Rückblick auf die qualitativ hochstehende Weinkultur in der Rioja
zeigt, dass die Weinberge immer in Randzonen zu finden sind, wo andere Kulturen
nicht gedeihen können, d.h. auf Hanglagen, kargen Böden von geringer
Tiefe, wo die Weinreben eine geringe Produktion, jedoch von hoher Qualität,
hervorbringen.
Es ist offensichtlich, dass die Weinberge von VIÑA IJALBA ausschliesslich
dort zu finden sind, wo auch die traditionell hochstehende Weinkultur der Rioja
begründet ist, welche leider aus Gründen der Wirtschaftlichkeit und
der zunehmenden Mechanisierung immer mehr in den Hintergrund gedrängt wird.
VIÑA IJALBA verfügt derzeit über 80 Hektaren eigene Weinlagen, welche auf mehrere Gemeindegebiete in der Nähe von Logroño, San Vicente de la Sonsierra und Valle del Najerilla, verteilt sind.
Alle Weinberge entstanden originellerweise auf verlassenen Kiesgruben, welche aus Gründen des Umweltschutzes wieder kultiviert wurden, was aufgrund der erfolgten Restaurierung mit nationalen und europäischen Preisen belohnt wurde.
Als Konsequenz dieser Reblagen sind die Böden karg, steinig und von geringer Tiefe, was die Rebe dazu zwingt, Wachstum und Produktion gering zu halten und damit die Qualität zu verbessern.
Auf dem gesamten Rebland in unserem Besitz praktizieren wir seit dem Jahr 1994 einen ökologischen Anbau (EU-Reglement 2092/91), was bedeutet, dass wir weder Herbizide noch chemische Düngemittel oder synthetische Pflanzenschutzmittel verwenden, sondern nur Produkte auf natureller Basis. Dank dieser Arbeitsmethode hat VIÑA IJALBA den ersten Oekowein in der Autonomen Gemeinschaft der Rioja hervorgebracht.
Was die Traubensorten anbetrifft, kultivieren wir ausschliesslich die traditionellen Sorten der Rioja und erforschen die Entwicklung von minoritären einheimischen Rebsorteenn (Graciano, Maturana Tinta, etc.). Als Resultat dieser Arbeit präsentierte VIÑA IJALBA 1995 zum ersten Mal in der Geschichte der Rioja einen reintraubigen Graciano.
Die Bodega wurde 1991 in modernem und avantgardistischem Stil gebaut und verfügt über die fortschrittlichste Technologie für die Herstellung von Qualitätsweinen.
Der Vinifikationsraum verfügt über eine Kapazität von 1.250.000 Litern, Edelstahltänke, Holzbottiche aus französischer Eiche, pneumatische Presse, Kontrolldispositive für Gärtemperaturen mit Kühlvorrichtung, Maischegärung (interzelluäre Gärung), etc.
VIÑA IJALBA ist die erste Bodega der Rioja mit der Auszeichung für die Einhaltung der Vorschriften gemäss ISO-14.001 (Zertifikat für Umweltschutz), für alle Produktionsabläufe auf natürlicher Basis unter strengsten Regeln des Umweltschutzes, ohne chemische Zusätze, und die Wiederaufbereitung von Abfallstoffen und unserem Gebrauchtwasser.
Das neu erfundene System der Abwasserwiederaufbereitung der Bodega mittels “grünem Filter“, wurde für seine Originalität in ein europäisches Projekt LIFE für Umweltschutz aufgenommen.
Seit dem Jahre 1999 erfolgt die Weinlese in Behältern von 20 kg, was uns erlaubt, das Traubengut unserer Weinberge Grappe für Grappe von Hand zu selektionieren, sodass für unsere Weine ausschliesslich gesunde und korrekt ausgereifte Trauben Verwendung finden.
Unsere spezielle Sorgfalt gilt auch der traditionellen Vinifikation (Maischengärung) von ganzen Trauben für unseren Wein „Solferino“, ebenso wie die „Fusskelterung“ dieser Trauben.
Für den Reifeprozess unserer Weine verfügen wir über eine unterirdische Kellerei, welche klimatisiert ist und in welcher 3.000 Barriquen aus fraennzösischer und amerikanischer Eiche lagern.
The winery Viña Ijalba was founded in 1975 by Dionisio Ruiz Ijalba, with the plantation of the first vineyard of the firm in the municipal area of Villamediana de Iregua Mr Dionisio, a well-known industrialist in La Rioja, has as his main business the extraction and marketing of gravel and chipboards. As a consequence of the opencast mining that was used in the extraction of that gravel, he was left with poor soil, with very little ground depth useful for agriculture, little fertile and with a lot of stones. It was in these useless farming lands, that Mr Dionisio planted his vineyards.
Analising the quality winegrowing in La Rioja, this has always been located in the peripheral lands, those in which no other crop could be grown, hillside lands, with little ground depth and little fertile, where there was a small production from the stocks but of a great quality.
It’s plain to see that the vineyards from the winery VIÑA IJALBA are situated on lands totally similar to those of the traditional winegrowing lands in La Rioja, which, unfortunately, have been abandoned due to economic and mechanization reasons.
VIÑA IJALBA now has 80 hectares of its own vineyards
available, spread out in various municipal areas around Logroño, San
Vicente de la Sonsierra and Valle del Oja.
All the vineyard, is original in that it is planted on abandoned opencast mines
which have been restored from an environmental point of view, having received
several national and European prizes for the restoration undergone.
As a consequence of the location of the vineyard, our soils are poor, with little depth and limy, which oblige the vine to reduce its energy and its grape production, improving in this way its quality.
We have been practising ecological farming in all our own vineyards since 1994 (Community Regulation 2092/91), this implies that we do not use herbicides, nor chemical fertilizers, nor synthetic phtyosanitary products, only natural products. Fruit of this work Viña Ijalba obtained the first ecological viticulture wine in the Autonomous Community of La Rioja.
In reference to the grape varieties we only use the traditional ones from La Rioja, investigating the development of minority native varieties (Graciano, Manturana Blanca and Tinta, etc). Fruit of this work Viña Ijalba presented in 1995 the first Graciano varietal wine in the history of La Rioja.
Built in 1991, with a modernist style, it is provided with the best existing technology in the market for the making of quality wines.
The production premises has a capacity of 1.250.000 litres, it is provided with stainless steel tanks and wooden vats made of French oak, pneumatic press, control equipment for the cold fermentation temperature, carbonic maceration, etc.
Viña Ijalba is the first winery in La Rioja which has been certified with the ISO-14.001 regulations (Environmental Certificate), performing all the winery processes in a natural way, being strictly environmental, without chemical additives, recycling waste and treating our sewage waters.
The innovative system of treating sewage water through a green filter has been included in a European environmental protection project LIFE due to its originality.
Since 1999 we carry out our grape picking in 20 kg boxes which allow us to make a manual selection of all the grapes from our vineyards, bunch per bunch using exclusively healthy and totally mature grapes for our wines.
We have also made a strong effort in recuperating the elaboration of a whole grape for our “Solferino” wine, as we have also done with the treading of these grapes.
For the maturing of our wines we have an underground conditioned barrel room in which 3.000 barrels made with the best French and American oak are settled.